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![]() 衛生的に。 スピーディーに。 生乳の鮮度をそのまま食卓へ。 |
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| −搾乳− 健康な乳牛から衛生的に搾られた生乳は、直ちにバルククーラーで冷却されます。 |
−集乳− 冷却された生乳は、毎日タンクローリー車で集乳されます。 |
−生乳検査− 生乳は、成分、細菌、細胞、比重、酸度、風味等が厳重に検査されます。 |
−清浄− クラリファイヤーによって生乳の中にある目に見えないようなゴミまできれいに取除きます |
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| −製品冷蔵− 箱詰めされた製品はコンベアーで運ばれ10℃以下で冷蔵されます |
−充填− ビン詰めラインと紙パックラインによって衛生的に充填されます。 |
−殺菌− 120℃2秒間・85℃15秒間殺菌と65℃30分間殺菌(低温殺菌)の3種類の方法で殺菌し、すばやく冷却します。 |
−均質− 脂肪球を均質化して飲みやすくします |
−貯乳− 生乳は貯乳タンクの中で4℃に冷却され保存されます |
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| −製品検査− 出来上がった製品の品質を検査します。 |
−出庫・配送− 製品は冷蔵庫から出庫され、冷蔵車で販売店に運ばれます。 |
−販売店− 製品はすぐに販売店の冷蔵庫に入れられ、みなさんのお宅へ届けられます。 |
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